อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
เขียงจ๋า (รา)…ลาก่อน

เขียง …อุปกรณ์คู่ครัวที่ทุกบ้านขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะหั่น สับ ซอย กับเนื้อหรือผัก ก็ต้อง ใช้เขียงเพื่อรองรับมีดทั้งนั้น ดังนั้น การเลือกใช…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
ระวังภัยมืด ในกระเช้าของขวัญ

การมอบกระเช้าของขวัญถือเป็นการซึ่งกรมอนามัยมีวิธีการสังเกตและเลือกซื้อกระเช้ามอบความสุขให้แก่กันและกันปีใหม่ที่ปลอดภัยมาฝากค่ะ แต่กระเช้าของ…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
เห็ดป่า…เห็ดพิษคิดก่อนเก็บ

“เห็ด” อาหารประเภทผักที่มีโปรตีนให้พลังงานใยอาหารและโพแทสเซียมสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย  เช่น ยำเห็ดสามอย่าง  แกงเลีย…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
น้ำมะนาวจี๊ดจ๊าด สูงวัยสุขภาพดี

“น้ำมะนาว” พืชผักสวนครัวของไทยที่นิยมใช้น้ำเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับอาหารจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยไปแล้ว ด้านโภชนาการเท่านั้น  แต่…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
ผัก ผลไม้… กับมะเร็ง

กินผักผลไม้ทุกวันช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งด้วย  นอกจากการกินผักแล้วการล้างผักผลไม้ให้สะอาดก็สำคัญ  เพรา…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
80-90 เลขอันตราย ของคนร่างหนา

ช่วงนี้…มองไปทางไหนก็เห็นแต่หนุ่ม-สาวร่างตุ้ยนุ้ย เดินย้วยย้ายเต็มไปหมดจะทำอย่างไรดี?…ถ้าประเทศไทยกำลังมีคนอ้วนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆค…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
มารู้จัก….โรคภัตตาคารจีนกันเถอะ

แค่เอ่ยชื่อโรคภัตตาคารจีนขึ้นมา  หลายคนอาจจะงงว่า…มันคือโรคอะไรกันแน่?โรคภัตตาคารจีนหรือศัพท์ทางการแพทย์เรียกว่า  “ไชน…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
รัก(ลด) หวาน ไม่มีน้ำตาลและไขมัน

เมื่อถึงช่วงเทศกาลวันแห่งความรักทีไร ขนมแทนใจส่วนใหญ่มักจะหนีไม่พ้นเค้ก หรือช็อกโกแลต ในมุมของความรัก…ถือเป็นเรื่องที่ดีค่ะ แต่ในมุมขอ…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
ล้าง (ภาชนะ) แบบนี้ ดีแน่

จาน  ชาม  และภาชนะต่างๆหลังผ่านการใช้งาน  ควรล้างทำความสะอาดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคโดยอุปกรณ์การล้างต…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
รู้ทัน…น้ำส้มสายชู

“น้ำส้มสายชู” ตัวชูรสที่สร้างความเปรี้ยวให้ อาหารหลากหลายชนิด เช่น อาหารประเภท ก๋วยเตี๋ยวและราดหน้า น้ำส้มสายชูที่ขายในตลาดนั้นมีหลาย ประเภท…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
กินอาหารถุง ต้องอุ่นร้อน

อาหารถุง…ความสะดวกของแม่บ้านในยุคนี้ เป็นอาหารที่ปรุงสำเร็จพร้อมนำกลับไปบริโภคได้ ทันที มีให้เลือกหลากหลายทั้งต้ม นึ่ง ผัด ทอด ยำ และห…

อ่านเพิ่มเติม
โภชนาการ
ช้อนกลาง เกราะกั้นโรค

การใช้ช้อนกลางทุกครั้งเมื่อกินอาหาร ร่วมกับผู้อื่น ถือเป็นพฤติกรรมอนามัยที่ถูกต้อง ประโยชน์ของช้อนกลางใช้ตักแบ่งอาหาร ใส่จาน และป้องกันโรคที…

© DEPARTMENT OF HEALTH : MINISTRY OF PUBLIC HEALTH