สาระสุขภาพ

ตัวอย่างเมนูชูสุขภาพ สำหรับตักบาตร (วันพุธ)

  • 28 พฤษภาคม 2567

✨ เนื่องในสัปดาห์หน้า เป็นสัปดาห์แห่ง วิสาขบูชา 🌤️

🔸 กรมอนามัย อยากชวนมาตักบาตรเสริมบุญ สร้างสุขภาพแด่พระสงฆ์

ด้วยเมนูชูสุขภาพ👍กับ ตัวอย่างเมนูตักบาตร สำหรับวันพุธ

ดังนี้

1. ข้าวกล้อง:

  • อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
  • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • ดีต่อระบบย่อยอาหาร
  • ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

2. ผัดผักรวมใส่กุ้ง:

  • ผักหลากหลายชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
  • กุ้งมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • น้ำมันหอยมีโซเดียมสูง ควรทานแต่พอดี

3. ไข่พะโล้เต้าหู้หมู:

  • โปรตีนสูงจากไข่ เต้าหู้ และหมู ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • ไข่มีวิตามินบี 12 ดีต่อระบบประสาท
  • หมูมีวิตามินบี 1 ดีต่อระบบประสาท
  • ไข่มีวิตามินดี ช่วยร่างกายดูดซึมแคลเซียม
  • เต้าหู้มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
  • พะโล้มีเครื่องเทศหอม ช่วยเจริญอาหาร

4. ลาบไก่ ผักสด:

  • โปรตีนสูงจากเนื้อไก่ ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • ผักสดมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
  • ข้าวคั่วช่วยให้อิ่มท้องนาน
  • น้ำปลาควรทานแต่พอดี เพราะมีโซเดียมสูง

5. แอปเปิ้ล:

  • มีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มท้องนาน
  • มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต
  • มีเพคติน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

6. ส้มโอ:

  • มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • มีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มท้องนาน
  • มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต
  • มีไลโคปีน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

7. น้ำเปล่า:

  • ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น
  • ช่วยขับของเสีย
  • ช่วยควบคุมอุณหภูมิร่างกาย
  • ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี

8. น้ำอัญชันมะนาว (สูตรหวานน้อย):

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย
  • ช่วยลดความร้อนในร่างกาย
  • ช่วยขับเหงื่อ
  • ช่วยบำรุงสายตา
  • มะนาวมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

❗หากทำอาหารด้วยเอง เลือกวัตถุดิบ สด สะอาด และ อย่าลืมเสริมด้วยการคุมปริมาณโซเดียม ลด หวาน มัน เค็มด้วยนะคะ หากซื้อถวาย เลือกที่สดสะอาด ปรุงสุกสดใหม่ ด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของพระสงฆ์ เพราะ พระสงฆ์เลือกเมนูถวายไม่ได้ แต่เราเลือกได้ค่ะ

📑 ข้อมูลโดย : กลุ่มส่งเสริมโภชนาการวัยทำงานและผู้สูงอายุ สำนักโภชนาการ

📍 ด้วยศรัทธาและห่วง อยากให้พระสงฆ์ไทยสุขภาพดี 💖 จาก กรมอนามัย

📌 อย่าลืมกดติดตาม Facebook กรมอนามัย เพื่อติดตามซีรีย์สาระสุขภาพจากเรานะคะ

 

#สาระสุขภาพ #โภชนาการ

© DEPARTMENT OF HEALTH : MINISTRY OF PUBLIC HEALTH