สาระสุขภาพ

ตัวอย่างเมนูชูสุขภาพ สำหรับตักบาตร (วันจันทร์)

  • 28 พฤษภาคม 2567

✨ เนื่องในสัปดาห์หน้า เป็นสัปดาห์แห่ง วิสาขบูชา 🌤️

🔸 กรมอนามัย อยากชวนมาตักบาตรเสริมบุญ สร้างสุขภาพแด่พระสงฆ์

ด้วยเมนูชูสุขภาพ👍กับ ตัวอย่างเมนูตักบาตร สำหรับวันจันทร์

ดังนี้

1. ข้าวกล้อง:

  • อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
  • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • ดีต่อระบบย่อยอาหาร
  • ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

2. กะเพราะไก่:

  • โปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • มีธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
  • มีวิตามินบี 12 ดีต่อระบบประสาท
  • มีวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • พริกมีแคปไซซิน ช่วยลดการอักเสบ

3. ต้มจืดตำลึงเต้าหู้ไข่:

  • ตำลึงมีวิตามินเอ ดีต่อสายตา
  • ตำลึงมีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
  • เต้าหู้มีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • ไข่มีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • ไข่มีวิตามินบี 12 ดีต่อระบบประสาท

4. น้ำพริกหนุ่ม ผักลวก ไข่ต้ม:

  • น้ำพริกหนุ่มมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • ผักลวกมีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด
  • ไข่ต้มมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • ไข่ต้มมีวิตามินบี 12 ดีต่อระบบประสาท

5. แก้วมังกร:

  • มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • มีใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
  • มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต
  • มีวิตามินบี 1 ดีต่อระบบประสาท

6. แคนตาลูป:

  • มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • มีวิตามินเอ ดีต่อสายตา
  • มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต
  • มีใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน

7. น้ำเปล่า:

  • ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น
  • ช่วยขับของเสีย
  • ช่วยควบคุมอุณหภูมิร่างกาย
  • ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี

8. น้ำกระเจี๊ยบ (สูตรหวานน้อย):

  • มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • มีใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
  • มีแอนโทไซยานิน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
  • มีกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

❗หากทำอาหารด้วยเอง เลือกวัตถุดิบ สด สะอาด และ อย่าลืมเสริมด้วยการคุมปริมาณโซเดียม ลด หวาน มัน เค็มด้วยนะคะ หากซื้อถวาย เลือกที่สดสะอาด ปรุงสุกสดใหม่ ด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของพระสงฆ์ เพราะ พระสงฆ์เลือกเมนูถวายไม่ได้ แต่เราเลือกได้ค่ะ

📑 ข้อมูลโดย : กลุ่มส่งเสริมโภชนาการวัยทำงานและผู้สูงอายุ สำนักโภชนาการ

📍 ด้วยศรัทธาและห่วง อยากให้พระสงฆ์ไทยสุขภาพดี 💖 จาก กรมอนามัย

📌 อย่าลืมกดติดตาม Facebook กรมอนามัย เพื่อติดตามซีรีย์สาระสุขภาพจากเรานะคะ

 

#สาระสุขภาพ #โภชนาการ

© DEPARTMENT OF HEALTH : MINISTRY OF PUBLIC HEALTH