ไม่แนะนำให้กินไส้เดือนดิบ เพราะอาจนำเชื้อแบคทีเรีย และพยาธิเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้เกิดโรคอุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษ ทั้งนี้ต้องให้ความสำคัญกับการปรุงสุก ที่อุณหภูมิ 70 องศาฯ นาน 5 นาทีขึ้นไป
#กรมอนามัย #กรมอนามัยส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพ
ไม่แนะนำให้กินไส้เดือนดิบ