สังคมทั่วโลกในปัจจุบันนี้เป็นยุคที่ทุกคนต้อง สำคัญกับเรื่องอาหารการกิน เพราะสิ่งที่เราแข่งขันกัน ทำให้มีเวลาดูแลตัวเองน้อยลงกินเข้าไป จะเป็นต้นเหตุของปัญหาสุขภาพได้จึงไม่แปลกที่คนส่วนมากมักมีปัญหาสุขภาพ ซึ่งสาเหตุหลักเกิดจากการเลือกกินอาหาร กระทรวงสาธารณสุข เล็งเห็นแล้วว่าปัญหาสุขภาพ ที่มักจะนิยมอาหารจานด่วน เพราะสะดวกของประชาชนเป็นเรื่องสำคัญ จึงจัดทำหนังสือรวดเร็วแต่สิ่งเหล่านั้นกลับเป็นการปล่อยปละ“84เมนูน้ำพริกผัก..รักษ์สุขภาพ” เพื่อให้คนไทยละเลย ก่อให้เกิดสารพัดโรคตามมา
