เนื่องในสัปดาห์หน้า เป็นสัปดาห์แห่ง วิสาขบูชา

กรมอนามัย อยากชวนมาตักบาตรเสริมบุญ สร้างสุขภาพแด่พระสงฆ์

ด้วยเมนูชูสุขภาพกับ ตัวอย่างเมนูตักบาตร สำหรับวันอาทิตย์

ดังนี้

1. ข้าวกล้อง:

อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
ดีต่อระบบย่อยอาหาร
ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

2. ไข่ยัดไส้:

โปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
มีวิตามินบี 12 ดีต่อระบบประสาท
มีธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
มีวิตามินเอ ดีต่อสายตา
มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

3. ปลาราดพริก:

โปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
มีโอเมก้า 3 ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
มีวิตามินบี 12 ดีต่อระบบประสาท
มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

4. แกงเลียงผักรวมกุ้ง:

ผักหลากหลายชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
กุ้งมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
น้ำแกงมีกะทิ ช่วยให้รสชาติกลมกล่อม แต่ควรทานแต่พอดี

5. ขนมกล้วยนึ่ง:

กล้วยมีใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
กล้วยมีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต
กล้วยมีวิตามินบี 6 ดีต่อระบบประสาท
แป้งข้าวเจ้าให้พลังงาน

6. ฝรั่ง:

มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
มีใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน
มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมความดันโลหิต
มีวิตามินเอ ดีต่อสายตา

7. น้ำเปล่า:

ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น
ช่วยขับของเสีย
ช่วยควบคุมอุณหภูมิร่างกาย
ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี

8. นมจืดไขมันต่ำ:

โปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
มีวิตามินดี ช่วยร่างกายดูดซึมแคลเซียม
มีวิตามินบี 12 ดีต่อระบบประสาท

หากทำอาหารด้วยเอง เลือกวัตถุดิบ สด สะอาด และ อย่าลืมเสริมด้วยการคุมปริมาณโซเดียม ลด หวาน มัน เค็มด้วยนะคะ หากซื้อถวาย เลือกที่สดสะอาด ปรุงสุกสดใหม่ ด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของพระสงฆ์ เพราะ พระสงฆ์เลือกเมนูถวายไม่ได้ แต่เราเลือกได้ค่ะ

ข้อมูลโดย : กลุ่มส่งเสริมโภชนาการวัยทำงานและผู้สูงอายุ สำนักโภชนาการ

ด้วยศรัทธาและห่วง อยากให้พระสงฆ์ไทยสุขภาพดี จาก กรมอนามัย