อาหารกลางวัน มีคุณภาพกระตุ้นพัฒนาการวัยเรียน

ปริมาณาอาหารที่เหมาะสมกับเด็กวัยเรียน

                                                                          ประเภท ข้าว-แป้ง                        ประเภท เนื้อสัตว์

เด็กระดับอนุบาล(อายุ 3-5 ปี)                                1.5 ทัพพี                                1.5 ช้อนกินข้าว

ระดับประถมศึกษาปีที่ 1-3(อายุ 6-8 ปี)                 2 ทัพพี                                    2 ช้อนกินข้าว

ระดับประถมศึกษาปีที่ 4-6(อายุ 9-12 ปี)               3 ทัพพี                                    2 ช้อนกินข้าว

               *เด็กวัยเรียนควรได้รับผัก 1 ทัพพี ผลไม้ 1 ส่วน และนมจืด 1 แก้ว เพื่อให้เด็กวัยเรียนเติบโตสมวัย

จัดอาหารกลางวัน แบบหมุนเวียน จันทร์-ศุกร์

• ข้าวและกับข้าว ไม่น้อยกว่า 4 ครั้ง/สัปดาห์ และให้ใช้ผักหลากหลาย หลากสี
• อาหารจานเดียวไม่เกิน 1 ครั้ง/สัปดาห์ มีผลไม้ทุกวัน และไม่ควรมีขนมหวานมากกว่า 2 ครั้ง/สัปดาห์
• กินปลา หรือผลิตภัณฑ์จากปลาอย่างน้อย 1 ครั้ง/สัปดาห์
• ไข่ 2-3 ฟอง/สัปดาห์/คน
• ตับ เลือด เต้าหู้ ปลาเล็กปลาน้อย ถั่วเมล็ดแห้ง เผือก มัน สัปดาห์ละ 1 ครั้ง
• ควรใช้เกลือหรือน้ำปลาเสริมไอโอดีนในการปรุงอาหาร

ควรมีอาหารที่ใช้น้ำมันหรือกะทิ อย่างน้อย 1 อย่างในแต่ละมื้อ และมีเมนูที่ใช้กะทิไม่เกิน 3 ครั้ง/สัปดาห์

#วัยเรียนวัยรุ่น #โภชนาการ