ใกล้จะเปิดเทอมแล้ว บรรยากาศอันแสนคึกคักรอบรั้วโรงเรียนกำลังจะกลับมา เพราะ การเปิดเทอม ก็เหมือนการได้เปิดร้านขายของกินทุกประเภทรอบ ๆ โรงเรียนด้วยเช่นกัน แต่หากเด็ก ๆ กินมากเกินไป หรือ เกินความต้องการของร่างกาย อาจเสี่ยงเป็นโรค #NCDs อย่าง โรคอ้วนในเด็ก ได้ไวด้วยเช่นกัน เพราะ อาหารส่วนใหญ่ที่ขายหน้าโรงเรียน มีทั้ง หวาน มัน เค็ม ของทอดนานชนิด ว่าแต่มีอะไรบ้างไปดูกัน

อาหารประเภททอด เช่น ลูกชิ้น ไส้กรอก เกี๊ยว เฟรนซ์ฟรายส์ จะเสี่ยงอันตรายจากน้ำมัน ❝ทอดซ้ำ❞

อาหารปิ้งย่าง เช่น หมูปิ้ง ลูกชิ้นปิ้ง บาร์บีคิว จะเสี่ยงอันตรายจากกลุ่มควันที่มีสารพิษ PAH (Polycyclic Acomatic Hydrocarbon) หากสะสมในร่างกายในปริมาณมากจะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง

น้ำตาลปั้น ขนมหวาน เช่น ลูกชุบ ลูกกวาด ไอศกรีมแท่ง ผลไม้ดอง

น้ำแข็งใส น้ำหวานที่มีสีสันสวยงามเสี่ยงอันตรายจากสีผสมอาหารและน้ำแข็ง ที่ไม่ได้มาตรฐาน

ขนมกรุบกรอบ มีของแถมดึงดูดใจ ส่วนใหญ่มีส่วนผสมแป้ง ไขมัน น้ำตาล และเกลือ

เราอาจจะปฏิเสธเมนูเลิศรสเหล่านี้ได้ยาก แต่เราคุมปริมาณการกินได้ง่าย หากเลี่ยงไม่ได้ควรกินแต่น้อย รวมไม่ปรุงรสเพิ่ม และลดหวานให้น้อยลง เสริมด้วยการชวนเด็ก ๆ ออกกำลังกาย ก็ยังช่วยเลี่ยงไม่ให้เกิดโรค NCDs ตามมาในวันข้างหน้าได้

เพิ่มเติม ควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสุกใหม่ เลี่ยงไหม้เกรียม สังเกตุผู้ปรุง ผู้จำหน่ายอาหาร ควรสวมผ้ากันเปื้อน และหมวกคลุมผม อาหารที่ขายต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด และใช้อุปกรณ์หยิบจับอาหารแทนใช้มือสัมผัส เพื่อป้องกันการปนเปื้อนเชื้อโรคต่าง ๆ มาสู่ผู้บริโภคได้