เรื่องไข่กินแล้วดี มีประโยชน์

  • 9 พฤษภาคม 2566
เรื่องไข่กินแล้วดี มีประโยชน์

เรื่องไข่กินแล้วดี มีประโยชน์

ตอบ ในไข่ไก่หนึ่งฟองมีอะไรดี?

ไข่ไก่ 1 ฟอง หนักเฉลี่ย 50 กรัม ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี แล้วในไข่ไก่ 1 ฟองจะมีอะไรบ้าง

  • วิตามินที่สำคัญ เช่น วิตามินบี1 บี2 บี6 วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กวัยเรียน ช่วยในการทำงานของระบบประสาท สมอง และระบบกล้ามเนื้อ
  • โฟเลต ช่วยป้องกันการจับตัวของไขมันที่ผนังหลอดเลือด
  • เลซิธินในไข่แดง ช่วยบำรุงประสาท ป้องการหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคหัวใจ บำรุงสมอง
  • กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และปริมาณสูง ช่วยซ่อมแซมร่างกาย
  • แคลเซียม ฟอสฟอรัส ช่วยในการส่งสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • ลูทีนและซีแซนทีน ช่วยกรองหรือป้องกันรังสีจากแสงแดดที่เป็นอันตรายต่อดวงตา และยังช่วยปกป้องเซลล์ของจอประสาทตาไม่ให้ถูกทำลาย

และ “ทุกวัย ควรกินไข่ทุกวัน แต่ไม่ควรกินไข่เพียงอย่างเดียว ควรกินเมนูให้หลากหลาย ครบ 5 หมู่ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ”

#โภชนาการ

 

© DEPARTMENT OF HEALTH : MINISTRY OF PUBLIC HEALTH