สายตา เป็นหนึ่งในประสาทสัมผัสที่สำคัญสำหรับมนุษย์ หากใช้งานหนัก และละเลยการดูแล เราอาจเสียสายตาไปทีละเล็กละน้อยในทุก ๆ วัน

เนื่องในวันสายตาโลก (World Sight Day) เพื่อรณรงค์ให้เกิดการตระหนักถึงความบกพร่องทางการมองเห็น ดังนั้น กรมอนามัย มีวิธีช่วยบำรุงสายตา จากวัตถุดิบธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามิน A C และ E ที่มีประโยชน์ต่อสายตา มาฝากชาวด้อมอนามัย ดังนี้

วิตามิน เอ : เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยให้จอประสาทตาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยในการมองเห็นในที่มืด และป้องกันภาวะตาแห้งได้ดีเยี่ยม

พบได้ใน : ผักและผลไม้สีส้ม เช่น แครอท มันหวาน แคนตาลูป และแอปริคอต รวมถึงเนื้อสัตว์อย่าง ไข่แดง และตับ

วิตามิน ซี : เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในดวงตาจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระและมลภาวะต่าง ๆ การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอช่วยชะลอการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจกได้

พบใน : ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม ส้มโอ เลมอน และผลไม้อื่น ๆ เช่น ลูกพีช พริกหวานสีแดง มะเขือเทศ และสตรอว์เบอร์รี

วิตามิน อี : เป็นอีกหนึ่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่เสมือน “แว่นกันแดดธรรมชาติ” ช่วยปกป้องจอประสาทตาจากแสงสีฟ้าและแสงแดด

พบใน : น้ำมันพืช (น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว), ถั่วและเมล็ดพืช (อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน เฮเซลนัท), และผักใบเขียว เช่น ผักโขม บรอกโคลี

นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอีกหลายชนิด เช่น สังกะสี (Zinc), ทองแดง (Copper), ลูทีน และซีแซนทีน (Lutein, Zeaxanthin) ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา และที่สำคัญไม่แพ้กันคือ การละสายตาจากจอคอมพิวเตอร์ จอทีวี จอมือถือ แล้วมองออกไปในระยะไกล ประมาณ 10-20 วินาที แล้วกลับมามองระยะใกล้ในเวลาเท่ากัน ทำสลับกันหลาย ๆ ครั้ง จะช่วยคลายความเครียดและเมื่อยล้าได้