คู่มือการกินอาหารเพื่อลดความอ้วน แบบลดคาร์บ

การขับเคลื่อนโยบายคนไทยห่างไกลโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เพื่อมุ่งเน้นในการลดปัญหาจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ลดภาระค่าใช้จ่ายด้านสาธารณสุข จึงส่งเสริมให้คนไทยลดความอ้วน ซึ่งความอ้วนเป็นปัจจัยหนึ่งที่ก่อให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ส่งเสริมให้คนไทยบริโภคอาหารที่ถูกหลักโกชนาการ ร่วมกับการมีกิจกรรมทางกายที่ถูกต้อง โดยในช่วงแรกนี้จะส่งเสริมให้คนไทยรู้จักด้านโภชนาการ เน้นให้คนไทยที่มีน้ำหนักเกินรู้จักนับคาร์บ เพื่อไม่ให้กินอาหารพลังงานสูงเกินจากกลุ่มข้าว-แป้ง เครื่องดื่มรสหวาน อีกทั้งควบคุมการบริโภคอาหาร รสหวาน มัน เค็ม และเพิ่มผักผลไม้ เพื่อเป้าหมายคือการลดน้ำหนักให้ได้ตามเป้าหมายของน้ำหนักที่ควรจะเป็น โดยรูปแบบการกินแบบลลสัลส่วนคารโบไปไพระมีรายละเอียดดังต่อไปนี้